无锡经开区税务局积极践行绿色发展理念，将节能增效的管理触角延伸至职工食堂，以创新举措和扎实行动，打造高效节能的绿色食堂，为区局机关节能工作增添一道亮丽风景。

一、科技赋能，精准管控能耗

区局于2024年底迁入经开区智能制造园，从开始食堂建设起，就引入科技节能理念，采购带能耗智能控制设备的节能型厨具，如冰箱可根据食材的存储量和环境温度自动调整制冷强度，蒸箱能在无蒸汽需求时自动进入低功耗待机模式等。通过后台系统，厨房实时查看食堂的水电能耗数据，生成能耗报表，精准分析能耗高峰时段和高耗能设备，为厨房节能措施的制定提供科学依据。

二、创新管理，激发节能活力

在管理模式上，区局引入了“节能绩效考核”。将食堂的节能表现与绩效挂钩，对在节能工作中表现突出的个人进行表彰，对节能创新举措进行鼓励，促使后厨人员主动探索节能方法。例如，厨师不断优化烹饪流程，合理安排烹饪时间和火候，减少了不必要的能源浪费。

三、绿色采购，源头节能减碳

区局推行“绿色采购”策略，优先选择本地生产的蔬菜、肉类和水果，减少食材运输过程中的能源消耗和碳排放。建立了食材库存管理系统，通过大数据预测每日用餐人数和食材消耗量，实现按需采购，避免了食材积压和浪费，从源头上减少了因食材处理而产生的能源消耗。

四、文化引领，营造节能氛围

区局以“品味经彩·醇厚税月”为食堂文化品牌，并精心设计廉政文化和节能宣传作品，定期开展包括食堂后厨人员和区局膳食委员会成员在内的食堂节能主题活动，邀请节能专家开展食堂节能专题讲座，邀请厨师讲授烹饪方面的节能经验，邀请税务干部分享厨房节能小技巧，进一步增强了大家的节能意识，使节能理念深入人心。

经过比较，经开税务食堂较在东绛办公时期能耗同类比降低5%左右，食堂浪费现象基本杜绝。区局不仅节约了大量成本，还减少了碳排放，为环境保护做出了积极贡献。未来，该局将继续深化食堂节能管理，探索更多创新举措，并将成功经验推广到区局其他日常运营中，打造全方位的节约型机关，为推动全社会的绿色发展贡献税务力量。

(国家税务总局无锡经济开发区税务局  徐尧）